關於我們

吉利哥,是創辦人的名字



來自後山的美味

以最自然、最樸實及最道地的手法

譜出一個最簡單但卻不一樣的香腸風味


  • 吉利哥源起

吉利哥名稱由來是取自我祖父的吉利肉本舖,

成立於2006/12/15,從日據時期開始由袓父開始經營,

目前傳承三代已有80餘年,主要業務為豬肉的買賣。

由於店家主人經常往來各個部落,”吉利哥”就是顧客取的名字



我跟老婆原先在台北從事證券業,

婚後回到家鄉台東後,一直在思考如何將好的肉品回饋給在地的鄉親,

偶然發現原來先人留下許多寶貴的資產,

像手工的高梁酒香腸、鹹豬肉或是臘肉辣等,

都是祖傳的秘方,突然覺得如果到了我這代失傳非常可惜,

因此我跟老婆結合了當地的特色,

如樹豆/小米酒釀/高粱/洛神/高山高麗菜…等作物,

採用當地先宰豬肉,而開發出許多具有在地特色又健康的創新口味香腸系列。

諸如小米、馬告、飛魚卵香腸等獨具特色都是經過好幾次的失敗才終於成功!


經過數年的努力研發創新,結合當地的食材創造出屬於當地的原鄉特色香腸系列,

現階段也與峰忠傳奇/原穀傳說/野菜皇后等品牌進行合作,

進一步研發出更多具有獨特口味的香腸品項。




我們

希冀以肉品專業製作出發,

以最實在的原料製作香腸

以最親切的態度服務客戶

讓每位來店的人們都能感受、享受屬於後山食材的美好


想吃到後山最厲害的手工香腸嗎?

讓你絕對不能錯過吉利哥-台東手工香腸首選品牌